西湖最美龙井茶

zuenl571

龙井茶扁平滑腻挺直，光彩嫩绿光润，香气鲜嫩狷介，滋味鲜爽甘醇，叶本相嫩呈朵，以色翠、形美、香郁、味醇冠绝全国，其怪异的“淡而远”“香而清”的绝世神彩和不凡品格，在浩繁wmscli.gq茗茶中独具一格，冠列中国十台甫茶之首。

龙井泉源问子瞻，我亦生来半近禅。

泉kirhqb.gq从石出情宜冽，茶自峰生味更园。

龙井茶最大的特色，是每片茶叶都是扁的。平凡茶叶，一般都是天然成型，铁观音是球形，而龙井倒是扁的。

相传，在以往，龙井茶其实不是扁的，也是天然外形。清代时代，乾隆下江南，在杭州的龙井茶园旅游累了，坐在茶园里看了一下子书。筹备走的时辰，为了做标识表记标帜，就顺手摘了几qcyoal.gq片嫩茶叶夹在了书里。


zbksbw.gq

回到京城今后，乾隆偶然间翻看那本书，发明了那几片被压扁的茶叶。这个时辰那些茶叶已干了，固然没有颠末正常炒制，却很是香。由于一时想不起这是甚么茶，他就放置内务府拿着这几片样品去采购一些这款茶来。

内nyhjxi.gq务府的人也不熟悉这是甚么茶，就只能带着这几片茶叶依照乾隆所说来到杭州。qytaof.gq杭州的茶商也没见过这类压扁的茶，但认出这是本地的龙井茶。茶商们因而放置炒茶师傅建造龙井茶的时辰增长一道工序，把炒好的茶叶全数压扁。
dtszhj.gq

这类压扁的龙井茶纳贡到了朝廷，乾隆大加赞美，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶上升为至尊职位地方。

坐龙井上烹茶偶成

龙井新芽龙井泉，一家风韵称烹煎。

fxgsoa.gq    寸芽生在烂石上，时节焙成谷雨前。

何须凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。

呼之欲出谈锋在，cuabvb.gq笑我仍然文字禅。



从此今后，龙井茶就增长了一道工序，压抑成扁茶！

到了民国后，龙井茶逐步成为中国名茶之首。

lqvunu.gq     浙江地皮面积很是有限，并且夏热冬冷，龙井年产量只有两万吨。不少茶商春节事后都到四川地域大量采购新茶，建造成龙井。在市道市情上，不少人喝到的茶实在来自四川地域。

四川暖和潮湿，天气宜人，各地名茶都有生产。各地茶商把四川当成代出产地。

人们买到的龙井，未必来自杭州。

感激您的支撑与存眷！