茶叶科普贴——茶叶的分类

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中国有着5000fybogz.gq年多年的茶叶汗青，茶文化博大高深，茶叶根本常识如茶的分类、建造身手、辨别、冲泡、品饮法子等都是有很多的讲求。除科学家、茶叶专家置身于茶叶钻研以外，平凡苍生也对其发生愈来愈稠密的乐趣。茶文化的内在精力使得各春秋阶段的人士趋附者众。也正因茶叶独占的文化内在，极大地扩大了人类的精力世界。

中国的茶叶种类不少，分类也天然不少，但被大师熟知和遍jumaoo.gq及认同的就是依照茶的光彩与加工法子分qnligg.gq类。可分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

宋朝，按外形划分为片茶、散茶、腊茶

元朝，按鲜叶老嫩水平分为芽茶、叶茶

明、清时代，不少制法分歧的茶接踵问世，品种繁多，分类根据按制法、外形、产地、季候、销路等等，八门五花。

萎凋工艺茶类：白茶、红茶、青茶。茶多酚低、黄酮高、儿茶素低。

杀青工艺茶类aqptyf.gq：绿茶、黄茶、黑茶。jlysmt.gq茶多酚高、黄酮低、儿茶素高。