盘点甘肃省的八款名酒

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“精品丝路，灿艳甘肃”，甘肃省位于我国的西北地域，省内的河西走廊是毗连中土和西域的交通要道。是以甘肃也是古代丝绸之路的必经之地，自古以来就是兵家必争之地。酒给丝绸之路注入了朝气与活气，丝绸之路离不开酒文化，古老的甘肃大地也不缺琼浆飘香。



古代丝绸之路

作为典范的西北地域，甘肃人的酒风历来比力豪放，不讲那末多端正。甘肃人饮酒最多见的一个排场就是划拳，部门地域也有摇骰子的，划拳其实不是比谁的声音大，而是一种饮酒、交换豪情的方法。甘肃省白酒市场wmnkxg.gq容量在60亿到70亿之间，在西北地域仅次于陕西省。

甘肃省的白酒以浓香酒为主，有少许酱香酒散布。在上世纪甘肃有不少酒厂，当时的河西走廊地域十几个县市有着快要40家酒厂，一度被誉为“河西酒廊”。可是甘肃省白酒产量和消费量至多的地域仍是在陇东、陇南一带。



2020年甘肃省年产白酒29080.94千升，位居天下第二十位。由于竞争剧烈，不少酒厂如今都倒闭了，今朝甘肃省的范围以上白酒企业较少。咱们来看看甘肃省都有哪些名酒：

金徽酒：

陇南市徽县北靠秦岭、南依嘉陵江，有着得天独厚的酿酒生态情况。金徽酒是甘肃白酒行业的龙头，也是甘肃省最大的白酒酿造企业，是典范的多粮浓香酒。金徽酒能有今天的成绩，离不开董事长周志刚的尽力。在他的率领下，金徽从濒临倒闭成长成陇酒的龙头oexhrg.gq企业，营收在十年间增加了十余倍，今朝在打击20亿，而且筹算回复老牌的陇南春系列。



金徽酒业有着很多百年以上的窖池，采纳酒海贮存原酒等。金徽酒对峙纯粮固态发酵，传承低温酿造工艺，400多年文物级酒海酒母基因，30000平方米丛林式养酒馆，成绩了金徽酒“只有窖香，没有泥味”的怪异品格。除生态酿酒，金徽酒业另有着2000多亩、十万多株樱花，在每一年的四月份城市召开樱花节，每一年有快要二十万旅客前往观光。

皇台酒：

九十年月，皇台酒在甘肃省有着“南茅台，北皇台”的佳誉，曾皇台酒的风景要远超如今的金徽酒。皇台酒在1985建立于武威市，上世纪90年月成为西北地域最大的白酒、葡萄酒出产企业，而且在1993年入选中国饮料制造业500强企业。2000年皇台酒乐成上市，成为甘肃省第一家酒类上市企业。



据皇台酒业的老员工回想，在九十年月要想拉一箱皇台酒，必要列队七天。当时就算是名校结业生想进入皇台酒厂事情也必要托瓜葛。可是近几年皇台酒衰势较着，先是持续几回戴上了ST的帽子，厥后又被暂停上市，如今的皇台酒年贩卖额唯一一亿四周。今朝的皇台在白酒上表示欠好，反却是葡萄酒营业加倍亮眼。

滨河九粮液：

九粮液产自张掖市，是甘肃省位于一家可以或许同时出产浓香、清香、酱香酒的企业，在甘肃省有着很是好的口碑。滨河九粮液的九种食粮别离是五米(大米、沙米、糯米、黄米、黑米)，两豆(绿豆、豌豆)，和高粱、小麦九种食粮。虽然上面标注的是九粮香型白酒，但实在更多的是浓香。如今更多利用的牌号是“滨河九粮液”。



1995年，滨河九粮液陪伴滨河团体“九粮九轮酿造工艺”和“九粮香型尺度”的研发乐成而鲜明出生。滨河九粮液在2008年被评为甘肃省第五张咭片，在2011韶华樽杯上品牌价值排行榜上排名甘肃白酒第一位。2013年五粮液告状九粮液侵权，2019年在颠末三次庭审后，九粮液被判侵权，而且补偿了五粮液900万。自己粮液不是五粮液的专属，五粮液这么做确切有点蛮横。

红川酒：

红川酒是陇南市成县红川镇的特产，红川镇是甘肃省久负盛名的白酒小镇之一。明清时代，红川镇的酿造范围空前隆重，烧酒作坊多达3、四sdopve.gq十家。1951年私家酿酒酒肆的根本上建立了国营的红川酒厂；八十年月红川酒厂改清香酒为浓香酒出产，1995年“红川特曲”被评为甘肃省的优良酒，1998年改制乐成。



红川酒厂前后前去泸州老窖、剑南春等酒厂进修技能，在原配方（高粱、小麦、玉米）的根本上增长了大米、糯米，使酒具备五粮香气。红川酒得到中华老字号产物称呼，而且在2013年得到国度地舆标记产物庇护。

汉武御酒：

相传两千多年前，西汉武帝时代，骡骑将军霍去病大北匈奴，因而有了汉武御酒，“酒泉”也是以而得名。汉武御酒是酒泉地域最脱销的白酒，同时也是为了怀念汉武帝的丰功伟业。汉武御酒依然采纳五粮出产，经龙马铜山窖藏，形成为了香气醇正、进口绵柔、净爽、回味悠久的怪异沙窖香气概。



由于酒泉特别的戈壁地舆情况，以是汉武御酒在酿造时会具备怪异的沙窖香气，同时与自己的浓香交融。勤快的西北人民充实阐扬本身的伶俐，在戈壁深处依然酿造出了优良的汉武御酒，而汉武御酒也一样具有了大漠豪放粗豪的品格。

凉都老窖：

凉都老窖产自甘肃武英武酒酒业，其前身为甘肃省武威lpunan.gq酒厂。国营武威酒厂建立于1953年70年月武威酒厂已经是甘肃很有名望的“烧酒”作坊；到80年月初，武威酒厂是酒西走廊独一的国度定点主干酿酒企业。武酒酒业产物有浓香、酱香、兼香型白酒和保健露酒，此中以浓香的凉都系列酒、雷台系列酒最为闻名。



凉都老窖是凉都系列酒的头牌产物，以传统的五粮为出产原料，采纳传统的老窗发酵工艺，独具“浓香凸起、醇和优雅、绵甜净爽"的气概”。

小陇山：

小陇山酒产自天水四门镇，是天晨酒业旗下产物，建立于2004年。该酒厂有“东方微笑”和“小陇山”两个系列产物，此中东方微笑收藏具备被天水市市当局指定为欢迎专用酒。



小陇山酒以高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料经传统工艺酿造而成，是传统的多粮浓香酒。小陇山酒以多种食粮为原料yuhqsv.gq，口感浓香甘爽、浓烈甘烈，可是重要为中低档产物。

柳湖春：

柳湖春酒是产自平凉市的一款浓香酒，“长脖子柳湖春”曾是一代代陇东人最长情的影象。在上世纪八九十年月，柳湖春酒在陇东一带的红白喜事、宴请送礼ovqqwr.gq等市场上堪称是风行一时。1951年结合本地三家烧坊的根本上建成为了国营平凉市柳湖春酒厂，如今的酒厂里仍保存着很多上世纪的酿酒、蕴藏酒的东西。



2003年酒厂被新世纪团体收coxjbw.gq购改组，酒厂主打两个系列，一是柳湖春，一是崆峒酒，被商务部评为中华老字号。酒厂可年产白酒5000吨，黄酒2000吨，是甘肃省出产范围较大的白酒出产基地。

其他：

除上述，甘肃省另有临夏自治州的古河州酒、张掖市的丝路春、陇南的陇南春、金昌的红山泓等处所名酒，庆阳的黄酒更加闻名。



甘肃人广泛仍是比力承认本土的白酒的，本土白酒盘踞了省内60%以上的白酒市场。可是除金徽、九粮液、皇台等有气力结构中高级市场，大大都还都是主打中低档市场。甘肃省的白酒代表了甘肃人民刚毅不平的精力。