过年必备6款小零食,香脆可口,待客有面孩子爱吃,摆上桌年味浓

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大师好这里是香姐作美食，天天分享好吃的家常菜。邻近春节，大师都起头陆续备年货了，有瓜子、花生、糖果、瓜果、坚果等等，种类丰硕孩子都喜好吃。除可以上街采购这些小零食以外，咱们还可以本身在家做些小零食，过年款待亲友老友，或本身吃，都是很是不错的，康健卫生看得见。今天香姐就分享六款都雅又好吃的小零食，提早学会了，过年时代在家做给家人吃，一上桌年味儿就出来了。

1、麻辣鸡丝



筹备食材：鸡胸肉，干辣椒，葱姜蒜，白芝麻。

做法步调：

一、鸡胸肉洗濯清洁，冷水下锅焯水，参加gmgmal.gq葱段、姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡胸肉过一遍凉水，再撕成小ygpkhi.gq条。鸡丝参加生抽、蚝油、十三香，抓拌平均腌制半个小时。

二、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡丝翻炒，炒至金黄色，再放入蒜片和干辣椒翻炒一下子，然后参加胡椒粉、白芝麻和白糖，翻炒一分钟摆布，翻炒入味便可出锅。

2、麻辣豆干



筹备食材：豆干，干辣椒，辣椒面，姜蒜，花椒，香叶，辣椒油。

做法步调：

一、豆干切成三角形的外形。干辣椒切成小段，锅中水开放进去焯水15秒钟，再捞起控干水份。

二、起锅烧油，油热后放入豆干翻炒，炸至概况微微起泡，便可以控油捞起来备用。

三、锅留底油，放入姜蒜末爆香，再放入花椒和香叶炒出香味，然后参加一勺辣椒粉翻炒出红油，再放入干辣椒翻炒出香味。

四、接着倒入炸过的豆干，参加辣椒油、食盐、白糖、椒盐粉、孜然粉、麻辣蘸料、鸡精和白芝麻，快速翻炒两分钟摆布便可出锅。

3、香酥鸡米花



筹备食材：鸡胸肉，面包糠，鸡蛋，淀粉。

做法步调：

一、鸡胸肉洗濯清洁切成块，参加料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、食盐，抓拌平均腌制半个小时。

二、鸡胸肉腌制好后，先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，然后就放入油锅中炸，炸至概况金黄便可控油捞起，等油温升高，再复炸一遍，炸至金黄酥脆便可控油捞起装盘。

4、嘎嘣脆



筹备食材：肉末，湿面条，葱花。

做法步调：

一、肉末放入碗中，参加葱花、淀粉、白胡椒粉、生抽和蚝油，抓拌平均腌制二十分钟。

二、将肉末搓成巨细平均的肉丸子，锅中水开放进去煮一下子，煮熟后捞起来放凉。

三、再用湿面条把肉丸子缠起来，然后放入油锅中炸，炸至金黄便可控油捞起。等油温再次升高，再复炸一次，再控油捞起便可出锅装盘，然后撒上一些烧烤料便可开吃。

5、芒果奶条



筹备食材：芒果干，黄油，棉花糖，奶粉。

做法步调：

一、起锅开小火，放入50克黄油渐渐炒至熔化。再放入300克棉花糖翻炒，棉花糖炒至熔化，便可以关火。

二、关火后放入100克奶粉继续翻拌平均，接着放入芒果干翻拌平均，使芒果干裹上糖糊，再倒出来放入模具中，压平整后放进冰箱冷藏。

三、冷藏到略微变硬了，便可以掏出来，再撒上一点奶粉，再用刀切成条状或块状均可以。软糯香甜，都雅又好吃。

6、红薯酥



筹备食材：红薯，手抓饼，奶粉，鸡蛋黄，白芝麻。

做法步调eniiar.gq：

一、红薯去皮后切成块，上锅蒸熟，再压成泥。再参加适当奶粉揉成面团。

二、取一片手抓饼切成四等份，红薯泥搓成丸子，放入一份手抓饼上包起来，再压成饼状。

三、在红薯饼上划上两刀，刷上蛋黄液，撒上白芝麻，放进烤箱，180度烤15分钟。时候到，外酥里糯的红薯酥就做好了。