喝茶一定要会存茶,存茶攻略没有比这篇更全的了,快收藏!

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在以十年、二十年、三十年甚至更久的时候标准上，陪伴一饼新茶从青涩到甘醇，从浓郁到敦朴，也完成为了人生的醇化与升华，一切不竭趋近于美满。

囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何来老茶？茶随茶人老，玩茶的兴趣莫过于此。



是以，不少人喜好存茶，由于茶跟着时候的沉淀越披发韵味，那是对本身影象的保藏。但是，本身存的茶彷佛老是经不起岁月，不是串味就是受潮发霉了。

茶叶有吸湿及强吸附性，很轻易吸附氛围中水份及异味，若储存法子稍有不妥，就会在短时代内落空风韵。

是以懂品茗，也要懂存茶！准确的存茶常识和方法，必定要把握。





⒈ 光芒。光芒照耀可以加快各类化学反响，会对茶叶xdeqxv.gq储藏发生晦气的影响，以是茶叶应避光储藏。

⒉ 温度。温度越高、茶叶陈化的速率也就越快。实行成果表白，温度每升高10度，茶叶陈化的速率就加速3-5倍。若是茶叶储藏于10度如下的冷库，可较好地延缓褐变进程。



⒊ 水份。水份是茶叶陈化进程中很多化学反响的必需前提。钻研成果认为，当茶叶中水份含量在3％摆布时，可有用地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水份含量跨越6％时，陈化速率急剧加速。

⒋ 氧气。氧气能与茶叶中的不少化学成份相连系而使之氧化变质。比方，茶叶中的儿茶素、维生素C、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物资均会氧化变质，以是茶叶最佳能与氧气隔断开储藏。

是以，茶叶的储藏关健是：

防压、防潮、密封、避光、防异味。





看完茶叶轻易变质的身分、存茶器皿的利弊，来领会六大茶类的贮存的详细法子。

01

绿茶：

绿茶适合寄存在阴凉处，最佳放在冰箱里贮存，可以缓解其主动氧化的速率。

详细法子：

☞ 将茶叶采纳小包装情势，装入铁质、锡质容器内密封好，然后套上一个塑料袋防潮，再放入冰箱内贮存。

☞ 若是保留时候短，日常平凡需随时饮用，那可以放入冷藏室，温度节制在5°C摆布。若是未开封，而且必要保留一年以上，则需放入冷冻室。

02

红茶：

红茶一般可安排在密闭干燥容器内，避光避高温便可。



详细法子：

☞ 如有前提的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难包管不会有太阳光照耀到。

☞ 在红茶放入以前，用塑胶袋包装，解除袋中氛围，能更好保存茶香。

03

黄茶：

黄茶切记应将ptdskp.gq茶叶安排在防潮、低温避光的情况中贮存。

详细法子：

☞ 叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔断氛围，放入冰箱内贮存，将含水量节制在7%摆布，温度节制在5-6℃为宜，并注重防止茶叶与其他食品一块儿冷藏，以避免其吸附异味。

04

青茶：

青茶要放在透风干燥、避光、密封、没有异味的处所。

详细法子：

☞ 清香型铁观音，最佳要安排在保鲜柜里贮存，浓香型铁观音则可以常温保留，拆封后的茶叶若必要保留的话最佳再包装。

☞ 武夷岩茶，家庭保留一般采纳罐藏袋藏，也可密封放在冰箱里低温贮存，用废旧的热水壶贮存结果很是好。

05

白茶：

白茶贮存情况不高于30摄氏度；贮存老白茶，最关头的是茶叶必定要干燥，含水量要低。

详细法子：

☞ 用罐口密封性好的铁罐、锡罐等容器装好（利用前要将罐罐洗净、干燥，确保无异味，放茶前先在内里放层牛皮纸或白纸），在常温下贮存。

☞ 贮存老白茶，可用铝箔袋和塑料袋密封包装两层，再放入陶制的缸内，安排阴凉透风无异味处。

06

黑茶：

只要不受阳光直射和雨淋，情况干净卫生，透风无其他杂味、异味便可。



详细法子：

☞ 可用陶瓷瓦缸寄存，将散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口便可。

哪些茶不合适放在低温保留呢?

1.

红茶gyoibu.gq、乌龙茶



这两类茶是不demubf.gq消放在低温内里的，由于自己轻易贮存，只要放在干净的情况里就好了。

2.

茉莉花茶、白茶



若是长时候放在低温情况里，茉莉花茶自己的香气会变得昏暗，再也不如本来般清澈昂扬，而白茶，可能连它独有的香味都闻不到了。

3.

普洱茶



普洱茶的饮用价值有大一部门是在陈化中举行的，放在低温情况里，生物酶的勾当会进入“苏息”状况，若是产生这类事变，你也都不想的吧。

哪些茶合适放在低温情况里呢?

实在最合适放的是那些为了包管鲜爽度或香气活性的茶，好比绿茶或清香型铁观音，适合的温度是5℃。但茶叶一向从低温情况里拿出来再放进去，温度的急速变革会让茶叶传染水汽，增长了含水量，晦气于茶叶的品饮与贮存。

以是，在最起头安排的时辰，可以把茶叶分成一包一包的，每次喝的时辰就拿一包。



茶叶的贮存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。分歧品类的茶，在准确的前提下存储其保藏价值才能最大化，以是喝好茶，也要存好茶。各个地域的小火伴也不消慌，咱们还总结了我国分歧地域存茶的注重事项，一块儿来看看吧~

川渝地域：

温湿度高，抽湿机必不成少

炎天的高暖和冬季长达三个月的阴雨天才是茶叶的致命伤，可谓绝对高暖和绝对湿度。

身处重庆的编纂在这金秋十月已是晾不干衣服的状况，打开手机气候显示湿度为82%，而茶叶贮存的合适湿度范畴为40%~70%。

以是你必需得包管茶叶的干爽，最根本的是必定要保存茶叶原包装，特别是整箱的包装，万万不克不及打开！然后再将整箱茶叶一块儿放入大的密封盒内，用封口胶密闭。

若是是单片的，也万万不克不及把棉纸拆开，然后用锡箔纸包好，建议将统一个茶类的茶叶集中到一块儿放入密闭箱。

广东福建：

楼层高+空间大的天然仓，及时抽湿

广东福建地域，本来就是茶人的汇集地，那边的茶仓的数目太多，茶人们也履历丰硕。好比东莞这个存茶的胜地，fpeiox.gq在那边转化的茶叶可以说是良品。

很多茶人在东莞创建的堆栈都选择天然仓，不外这是有个条件前提的，那即是楼层较高而且空间大（上千平方），这类环境下便可以不外多利用抽湿机、空调等呆板装备，只要避光，得当透风，连结离地离墙便可。

北方地域：

暖气房是个和顺乡，但对茶而言却不是

北方的暖气虽然说可以防止茶叶低温，但供暖的房间湿度低，干燥度高，在供暖的房间的茶叶必定要阔别暖气管道，而且尽可能给房间做好保湿，比方多种几盆植物，需要的时辰利用加湿器。

此外，北方地域太阳实足，一年里好天占多数，日照也多，这时候请必定注重寄存茶叶的房间必定注重避光，关紧窗帘，将茶叶放到阳光照耀不到的处所。

西藏地域：

高原都会过于干燥，加湿器必需备上

该地域海拔高致使氛围干燥。这个时辰咱们不但用不着抽湿机，反而必要一台终年运转的加湿器——

由于在家里实在选择平常的加湿器便可，并且其实不必要加湿过于壮大，只要能起到必定加湿感化便可。