中国有六大茶,你可知道是哪些?

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有幸熟悉一名在云南开客栈的外籍老板娘，忽然聊起她举行的一个勾当“给101个国度的客人泡壶中国茶”。而昨日是她举行的第四期勾当，有来自中、英、法、澳大利亚、丹麦五个国度的客人，他们相聚在这里，品这久长汗青的中国茶，在一片片茶水中，每一个国度的故事也是分歧的。

此次勾当厥后不测的发明各个国度的密斯都是偏心咱们的白茶，而男士们则对红茶、普洱很钟情，那这分歧的中国茶内里又有甚么大学问了？



中国有六大茶类：白茶、红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶，而这普洱咱们殊不知道该若何划分。

普洱里有生普和熟普，生普提及来要比熟普繁杂一些，是绿茶又不是绿茶，是黑茶又不是黑茶。以是在茶叶分类中普洱茶是一种很特别的茶类，是很难归类到六大茶类中的。这六大类你又领会几多？

白茶White tea



白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。白茶在工艺上讲求工艺自然，不揉不捻，使它最大限度的保存了茶叶的养分成份和鲜度，经由过程天然陈化，来实现养分物资的转化。

白茶重要品种有：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、rtmltg.gq寿眉(贡眉)等。

红茶Black tea



红茶属全发酵茶，因此适合的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺进程精fzsjxi.gq制而成的茶。

红茶品种重要有nbypkj.gq：日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为闻名。

绿茶Green tea



绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的自然物资，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等养分成份也较多。

绿茶重要品种有：碧螺春、峨嵋山茶、西湖龙井、蒙顶甘露、恩施玉露、安吉白茶、信阳毛尖等。

黄茶Yellow tea



黄茶属轻发酵茶类，加工工艺类似iedpgv.gq绿茶，只是在干燥进程的前或后，增长一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物资部分氧化。按鲜叶老新苗叶巨细又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

黄茶重要品种有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

乌龙茶Oolong tea



乌龙茶，也就是“青茶”，属于半发酵茶及全发酵茶，是颠末采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品格优秀的茶类。乌龙茶为中国独有的茶类，重要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少许出产。

乌龙茶重要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方丽人、红水乌龙、罗汉沉香等。

黑茶Dark tea



黑茶，就是玄色的茶叶，属于后发酵茶，是中国独有的茶类，出产汗青久长，品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类。

紧压茶(四砖)重要有：茯砖、花砖、黑砖、青砖茶；

散装茶(三尖)重要有：天尖、贡尖、生尖；

花卷茶重要有：十两、百两、千两等。



虽然说中国人自古都是喜好品茗的，可是现在却很少看到有大多年青人喜好品茗，对付中国茶文化领会更是少之更少。现在，愈来愈多的外国人对中国文化感乐趣！而茶是天然与文化的对话，中国文化博大高深，进修中国文化，起首咱们可以先从中国茶起头！