这个菜北方的小吃摊早餐免费吃,自已在家要想做好有窍门

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在北方的早饭摊上有一种免费供给的小咸菜，您可以吃几多取几多，不管是配油条，配小米粥，都是极受接待。由于是免费的，这个小菜出格咸。也难怪，若是不咸的话，您吃人家一根油条，一碗粥，就吃hafftp.gq上一大碟咸菜的话，人家不得亏本呀！不克不及吃咸的人，一般一两根咸菜丝便可以了。以是，我一般都是自已在家做，做的咸淡可口，想吃几多就做几多，做几多家人就可以吃掉几多。

腌咸aydlhd.gq菜的料，咱们本地叫它布留克。这类咸菜带有一种脆性，与葱白、香菜或辣椒拌在一块儿，加之几滴芝麻油，少量米醋，就成一碟下饭开胃的小菜。若是再加之点青椒红椒丝，味道更棒。若是您喜好，无妨也尝尝。









所用ketezt.gq食材：

咸菜150g 芝麻油葱白香菜小红椒1根

详细做法：

1筹备食材。

2咸菜切成薄片后再切成细丝。若是您的刀工欠好，可以用擦子擦，用粗细合适的擦板就行。

3用净水多漂洗几遍，直到咸淡正幸nonwer.gq亏自已能接管的范畴。要想咸淡可口，必定要提早泡，如许才能完全去掉咸味。

4葱白切成寸段，香菜也切成小段。葱白口感微辣鲜甜，并且拌起来不容易发软，比葱的其它部位要好。

5将泡淡挤沥清水份的咸菜丝，葱白，香菜，小红椒段放在容器中。





6参加芝麻油。芝麻油可以dgrbei.gq多放一点，味道更香。