潮州工夫茶——泡在茶杯里的匠心

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(李幸子)“中国传统制茶身手及其相干风俗”是有关茶园办理、茶叶采摘、茶的手工建造，和茶的饮用和分享的常识、身手和实践。

自古以来，中国人就起头种茶、采茶、制茶和吃茶品茗，成长出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品供人饮用与分享。

潮州功夫茶艺是“中国传统制茶身wtckhq.gq手yuxaut.gq及其相干风俗”的首要构成部门，是具备中华民族特色、汗青久长并深受中国人爱好的传统风俗，是中国传统文化的一种代表性符号。

潮州功夫茶艺是传播于广东省潮汕地域的一种茶叶冲泡身手，汗青可追溯至宋朝，2008年列入国度级非物资文化遗产代表性项目名录。潮州功夫茶艺在漫长的岁月中，担当了我国古代茶事的美学理念和冲泡法子，己经构成一套完备的冲泡程式，贯串于潮人平常糊口、典礼和节庆勾当中，风行于潮汕地域。

潮州功夫茶的冲泡用茶以乌龙茶类为主，此中尤以潮州单丛倍受青睐，重要程sjffdp.gq式有茶具讲示、茶vxjtyj.gq师净手、泥炉生火等21式。潮州功夫茶艺以茶德和茶理为人生之导向，是我国的茶文化与地区社会文化相连系的集中表现。