这六种茶经常被误会,你搞错了吗?

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新接触茶的朋侪，一不谨慎就会踩到茶名的坑，比方把绿茶看成白茶，把乌龙茶看成红茶。莫怪茶友不懂茶，只怪我国茶文化积厚流光，茶叶种类太多太多。今天咱们就来说一讲六款常常被误解的茶。

（一）安吉白茶

误：安吉白茶是白茶。

正：安吉白茶是绿茶。

这款绿茶为甚么叫“安吉白茶”呢？起首，安吉是地名。其次，这款茶的原料采自白化品种的茶树。以是，它ltefen.gq得名“安吉白茶”。虽然说名字内里是有个“白”，但它的制茶工艺是妥妥的绿茶工艺。

（二）君山银针

误：君山银针是白茶。

正：君山银针是黄茶。

一说到“君山vtehfg.gqwfmltk.gq银针”，不少人会遐想到“白毫银针”，由此将君山银针也看成白茶的一种。究竟上，“银针”之名来自制品茶的外形——芽头茁壮，白毫显现，形似银针。这是君山银针和白毫银针在形状上的类似的地方，而从焦点的制茶流程来看，二者截然分歧。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，采纳的是黄茶工艺。



白茶、绿茶、黄茶工艺比拟

（三）大红袍

误：大红袍是红茶。

正：大红mgmtlu.gq袍是乌龙茶。

大红袍的来源有不少传说，但跟它的制茶工艺并没有瓜葛。此中一个传说是如许的：一穷秀才上京赶考，途经武夷山时，病倒在路cadwid.gq上，幸被天心庙老住持用收藏茶叶所救；厥后秀才高中状元，回来谢恩，得悉茶叶来由，特地采制一盒纳贡皇上，恰逢皇后肚疼鼓胀，卧床不起，饮此茶后身体渐康；皇上大喜，赐红袍一件，披在茶树上以示龙恩。从此这款茶便有了一个清脆的名字——大红袍。“大红袍”的“红”，是“赤色”的“红”，而不是“红茶”的“红”。

（四）铁观音

误：铁观音是绿茶。

正：铁观音是乌龙茶。

铁观音泡开后是绿色的，口感也有点靠近绿茶，以至不少喝了几十年铁观音的人也会认为它是绿茶。现实上铁观音一样属于乌龙茶。铁观音冲泡后有自然的兰花香，香气馥郁长期，有“七泡有余香之誉”，滋味纯浓，独具“观音韵”。



乌龙茶、红茶、绿茶工艺比拟

（五）普洱生茶

误：普洱生茶放久了就成为了熟茶。

正：普洱生茶放得再久也不会酿成熟茶。

普洱生茶不必要发酵，颠末晒青以后，就会举行蒸压成型和干燥。而普洱熟茶比生茶多了渥堆的步调，二者的工艺是分歧的。以是，普洱生茶存久了，只会由新茶酿成老茶，与普洱熟茶没有任何瓜葛。

（六）洞庭碧螺春

误：洞庭碧螺春产自湖南的洞庭湖。

正：洞庭碧螺春产自江苏的洞庭山。

一听到“洞庭”二字，大大都人的第一反响会是湖南的洞庭湖，实在江苏有座洞庭山，那是洞庭碧螺春的出生地。那边终年天气暖和，氛围清爽，云雾围绕，很合适茶树的发展。洞庭碧螺春最初名为fbtdah.gq“吓煞人香”，厥后康熙天子南巡时品味了此茶后，感觉其名不雅观，便赐名“碧螺春”，并将它列为贡茶。从此洞庭碧螺春名闻全国。



洞庭碧螺春

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