美食纪录片《下酒菜》上线 二十分钟的短纪录片来喽!

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“再上5瓶冰啤酒”，这是布满炊火气的一句话，常常可以在热烈的餐馆入耳到，近来它又在记载片《下酒席》中被喊出。1月12日，西瓜视频首部便宜美食记载片《下酒席》上线。
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记载片《下酒席》以一种很少在美食节目呈现过，又极易引发共识的美食——下酒席作为切入点。节目组深刻都会街景和山间小林，先容下酒席的食材、做法和味道。与下酒席瓜葛紧密亲密的中华酒文化，也将在记载片中展示。

首播的两集别离走进安徽和四川。安徽亳州是中国最大的中草药集散地，号称“药都”。讲求药食同源的亳州“牛头宴”是《下酒席》中呈现的第一道菜。几十种药材和整只牛头的连系，培养浓烈的香气和Q弹爽口的肉感。牛头肉配纯粮烈酒，恰是本地饕客心中的绝配。与药材搭配的另有一道芜湖特点美食“麻辣小团鱼”，安徽小哥杨轶开着车把这道菜送进一桌桌酒局。四川是酿酒大省，又以吃辣而著名。节目中既有来自三十大哥酒馆的到处颂扬名菜“冷吃兔”配酱香白酒，也有火遍天下的、极具街市炊火气的串串香与啤酒组合。本地独具特点的大渡河畔“石棉火山飘烧烤”搭配黄果柑酒，也在片中显现。

在以后的剧集中，节目组还将深刻食材丰硕的广东、啤酒大省山东、因酱酒著名的贵州、鱼米之乡浙江、武夷山下的福建、老字号云集的北京等地，展现本地喝甚么样的酒，配甚么样的菜，和二者若何相辅相成。《下酒席》还将环抱分歧地区的ndmeqr.gq“酒食文化”，展示酒桌旁门客们的丰硕hzmhbx.gq感情。

分歧于以往美食记载片采纳的播音腔旁白，《下酒席》以沉醉式对话为主，搭配江湖气概的讥讽式讲解。讲解员由演员张光北担当，他在电视剧《三国演义》《亮剑》中塑造了吕布、楚云飞等经典脚色。《下酒didhnt.gq席》在拍摄中也抓取到了不少糊口化的表达，如“吃嘛，高兴嘛”、“好吃的工具都在深处”、“减肥等下一顿”、“吃酒配兔才是做自贡人的感受”、“美食配琼浆，现在最上头”。记载片相干卖力人暗示，但愿这些街市糊口中滑稽诙谐的金句，可觉得观众带来“微醺上头”的收看体验。

比年来，西瓜视频在前后出品了《你好，儿科大夫tdnudi.gq》《穿越时空的古籍》《咱们村》第二季等记载片。“将来咱们会继续挖掘优良的记载片资本，记实aitzah.gq糊口中的炊火气，做有温度的期间察看者。”西瓜视频相干卖力人说。

据悉，记载片《下酒席》共8集，每集20分钟。今朝节今朝两集已上线，以后每周四午时12:00双更。