你喝过四大名酒,但也不一定知道这些,有的可能连名字都没听过

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单从香型上就要分为酱香、浓香、清香、馥郁香、凤香、米香、芝麻香、董香、豉香、特香、兼香、老白干香12大主流香型，别的另有不少小众香型。

香型固然不少，但着名的白酒始终就色那末几个，好比大大都酒友都晓得的四台甫酒，茅台、西风、泸州老窖、汾酒。

这四款白酒每款都有着近百年或跨越百年的汗青，同时它们都有本身的传承故事和老酒肆。而这些都为中国酒文化注入了首要的色采。



对付大部门酒友来讲，这四款酒肯建都不目生，也根基上全都喝过，有的人乃至还会保藏上一两瓶有年月的老酒。既然说到了老酒，那末四台甫酒的前身都是甚么，不晓得列位酒友晓得几多？



茅台酒

要问甚么酒是好酒，我想大部门人第一个想到的就是茅台。就算是不饮酒的人，他也同样晓得茅台名望大，售卖代价高。

茅台酒出生于清朝早期，听说它的前身是由成义、荣和、恒兴三家老烧坊归并而来。这三家烧坊产的酒别离是，成义烧坊的“华茅”；荣和烧坊的“王茅”；恒兴烧坊的“赖茅”。

厥后颠末鼎新，这三家烧坊归并成为了“国营茅台酒厂”，自此白酒老迈“茅台”出生fljlwg.gq。



西凤酒

西风酒是陕西名酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。

听说周代的秦饮、汉代的秦州春酒、唐代的柳林酒，和明清时代的凤翔烧酒，都出自这里。是以凤翔自古就被称作“酒乡”。

之前这里有7个酒肆，能叫上名字的有新民酒肆、顺振酒肆，厥后这7个酒肆归并在了一块儿，这才有了如今的西凤酒厂。

现在能见到的老西凤酒可能就是五十年月初的“凤凰牌”西凤酒。



汾酒

大部门人只晓得汾酒的酒厂是山西杏花村酒厂，不晓得的是gdenna.gq杏花村酒厂是在宝泉益、崇盛永、德厚成三家老酒肆的根本上革新而来。

1875年的时辰，三个烧坊归并完成，并举行了革新进级，取名“裕泉泳”，这家酒肆创建早期出产的第一款酒叫作“高粱汾酒”，再厥后，中国第一个股分制酿酒企业“djvkgk.gq晋裕汾酒有限公司”出生。

但也有说法是如今汾酒团体和晋裕汾酒没有一毛钱瓜葛，至于那种说法是真的，不少人也都说不清晰。



泸州老窖

泸州老窖具有我国制作最先、持续使历时间最长、庇护最完备的老窖池群，1996年被核准成为天下重jhohsa.gq点文物庇护单元，被人誉为“中国第一窖”。至于酿造工艺被评为国度非物资文化遗产这个就未几说了（你晓得）。

泸州老窖的前身也是几家老烧坊，直到上世纪五十年月早期，这些烧坊颠末鼎新组建，才渐渐有了今天的泸州老窖公司。

那时产的第一款酒叫“泸州大曲酒”，正确不许确不晓得，但这是我能找到的文献资料。



对不少人来讲，之前的酒质量都很是好，以是如今的人都喜好保藏老酒，有的前提容许还会喝点老酒，不外在我眼里，老酒的保藏价值要远弘远于它的饮用价值。

人们感觉之前的老酒好喝，主如果由于如今的把酒市场太紊乱。如今不少白酒讲求的是好包装、高售价，至于酒的质量真的是不敢阿谀。

那末市场上真的就没有一款代价亲民，品格过硬的公共酒吗？有是必定有的，只不外不少都是小品牌，名望不大，以是晓得的人其实不多。



就拿头几天和朋侪一块儿喝过的“遵仁台”来讲，这是一款典范大曲酱香酒，其每瓶都是用10年基酒勾调而成，如许的质量绝对没得说。



此酒酒液微黄，进口绵柔，由于是纯粮酿制，以是就算喝多了也不上头，并且醒酒很快！除酒质出众之外，亲民的售价是它在贵州本地脱销的又一重要身分。



若是你家里有老酒，那必定要好好保藏，口粮酒的话还选择一些和遵仁台同样的平价好酒。

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