【中秋佳节话健康】美食与健康 一个都不能少

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市人民病院专家的建议



50多岁的张密斯近来比力懊恼，看着亲戚朋侪送来的百般甘旨月饼，本年刚查出糖尿病的她想吃又不敢吃，恐怕一不谨慎就致使血糖飙升，她急迫想晓得：月饼到底还能不克不及吃？

对付张密斯的疑难，市人民病院内排泄一科主任任巧华给出了明白的谜底:月饼属于高糖类食品，含有较高的脂肪、热量和糖分，糖尿病患者食用后会血糖升高，乃至会加剧病情，但只要选对、吃对、得当活动，并增强血糖监测，糖友们便可得当食用月饼。

若何康健吃月饼呢？快来听听凭巧华主任的建议吧～

1.甚么样的月饼能食用？

糖友们在食用前必定要当真检察配料表，选择配料相对于简略、糖分及油脂含量较低的品种（如京式月饼、冰皮月饼等）。对付馅料，可优先选择含豆沙、绿茶等热量相对于较低的月饼，最佳防止馅料为瓜果、火腿、肥肉或蛋黄等的月饼。

别的，无糖月饼也不克不及过量食用。无糖月饼其实不象征着不含糖，而是将蔗糖换成为了木糖醇、山梨糖醇等，仍保存甜味。并且，无糖月饼外皮由面粉等建造，为包管酥软适口参加不少油脂，食用过多也会引发餐后血糖升高和颠簸。

2.可以食用几多月饼？

每100克的月饼热量为300-600千卡，也就是说，一块中等巨细的月饼所含热量跨越两碗米饭，脂肪量至关于6杯全脂牛奶。不管哪一种口胃的月饼，几近都是高热量、高糖和高脂肪，是以，糖友天天食用量不宜跨越1/4块，同时削减平常主食及脂肪的摄取。1/4块月饼能量约为75-150千卡，响应就要少吃小半碗米饭和1勺烹饪油。切记不要食用过量，不然易致使血糖失控。

别的，糖友们应将食用的月饼热量计入当天应摄取的总热量中，注重“总量节制”，削减其他主食量。

3.若何搭配更康健？

建议将月饼放在早饭食用，如许便可以在白日的活动中损耗掉其带来的高热量。食用月饼后，当天的饮食应以平淡为主，多吃青菜、豆类、蘑菇等高炊事纤维食物，以均衡所摄取的总热量。此外，月饼富含脂肪，食用后可喝山查水、菊花茶等消解油腻，帮忙消化。

4.不谨慎吃多了怎样办？

若因一时嘴馋吃多了，可测验考试如下解救办法：增强血糖监测，按照血糖成果得当削减当天或随后几天热量的摄取，并加大活动量以损耗过量的热量。

别的，食用后血糖颠簸较大应实时就诊，按照大夫的建议调解口服药或胰岛素剂量。

最后，任巧华主任提示糖友们，月饼好吃但不成贪多，节日时代也不要忘了监测血糖哦～